Я тоже наконец-таки определился ...... Тоже смотрел Черноморское побережье, потом Крым..... В итоге остановился всё-таки на Греции - Халкидики (в августе, вторая половина)
отель
http://www.chrousso.gr/ - вокруг густой сосновый лес, тропинка через этот лес ведет на пляж (12 минут не спеша) - бухта, песочек, вода бирюзовая, очень пологий и удобный заход ..., влажность там умеренная ....
цена вполне устроила - 17 дней, всё включено, 2 взрослых + 2 детей (1.5 и 6 лет), Family Roome (50 м2) - 149 000р. (ну и плюс визы отдельно надо будет оплатить)