1. Вариант один - переделывать разъем и добавлять недостающую проводку. Если блок подключить корректно - то русский язык будет.
2. Помимо замены магнитолы необходимо модификацию производить программную в мозгах авто чтобы он больше не думал что он американец
Магнитола при повторном включении считала из шины инфу и переключилась в "американский" режим. Для спарвки - можно заставить и вашу старую магнитолу ловить четные частоты.
3. Были бы вы в Москве - помог бы вам лично при встрече со всем вышеописанным, но удалённо вряд ли получится.