[nidolov-96]

По всем признакам у тебя не работает термостат, и клинит его в закрытом положении, после перегрева (когда стрелка уходит в красный сектор) он все таки со скрипом открывается.
в самом термостате есть дырочка даже в закрытом положении через него идет циркуляция охложд. жидкости но слабая.
Совет не перегревай голову цилиндров она силуминовая поведет голову или подорвёт (придётся менять голову -это дорого), газы из цилиндров пойдут в контур охлаждения.
Проверь - при хорошо разогретом двигателе (можно проехаться), не идут ли пузырьки в расширительном бачке охложд. жидкости. Понаблюдай минуты 2-3, если нет пузырьков (ни одного) повезло, лучше поменять термостат чем менять голову.
у меня был дизель и этот опыт.