в ПДД этой информации нет...
есть нормы проектирования автомобильных дорог.
И есть и четкое определение
"В соответствии с требованиями Международной Конвенции о дорожных знаках и сигналах (1968 г.) и Европейского соглашения (1971 г.), дополняющего эту Конвенцию, на предупреждающих знаках 1.13 и 1.14 крутизна уклонов и подъемов указывается в процентах, показывающих изменение вертикального уровня дороги в метрах на 100-метровом участке."
Что-то ни одного слова о прямом угле тут нет...
А % от 90 градусов - это математика, и к автотранспорту отношения не имеет.
Если в пользовании были советсвкие авто, то при открывании капота была наклейка с изображением лампы и указанием процента...смысл этой цифры остается тем же...