можно поробывать озотом заморозить вместе с градусником, а плотом по мере оттаивания смотреть на градуснике температуру льдышки, когда достигнет водянного состояния и какова будет температура.
Я тоже готов взять банок 20 если не дороже 100р будет, а то может и тридцать.