Был в киеве на майские в прошлом году.
Скажу следующее: нечего там неделю делать, 4-х дней достаточно. За них обязательно посетить: Киево-печерскую лавру, остальное как получиться. По поводу дневного рациона, все з-х разовое питание осуществлять в кафе (самим покупать продукты допроже выйдет)
В центре снимал 2-ку (10 мин пешком от крешатика) - 60$/день отдавал.
...
ну лучше в турцию поехать, за те же деньги да и кайфа больше (там уже купаться будет можно).