У меня запотевает, когда дети снег натаскивают в машину, да еще сами мокрые. Гоняю их, без особого, понятно, успеха.
Если коврики и пассажиры сухие, то вскоре после начала поездки запотевание, если есть, уходит, а если воды по-колено - то пока не высохнет