Это дома, в своем гараже можно масло менять хоть весь день, а где это дело поставлено на поток, каждая минута на счету. Хотя и торопиться особо тоже нельзя. Да и сами клиенты не согласятся по несколько часов торчать в сервисе.
Вобщем все должно быть в меру, и скорость и качество.