[Alex9k]

Сообщение от pirozhkov

Да , это был "Союз"....

Тогда надо составить рейтинг пива , которое продается в Украине , чтобы народ в дальнейшем мог безошибочно (да и без последствий для организма) пить на отдыхе ...

Хммм... Пиво я люблю. Раньше не было такого пива на полках украинских магазинов которое я бы не пробовал. Сейчас правда несколько сбавил темп, да и в алкогольной отрасли больше не работаю...

Disclamer: Все ниженаписанное, в части характеристик тех или иных сортов пива исключительно мое частное мнение.

Итак: в Украине есть 4 крупнейших игрока дерибанящих весь рынок: два буржуйских холдинга, которые как льют пиво на своих заводах, так и завозят свое пиво разлитое в других странах.

SUN INBEV UKRAINE
http://www.suninterbrew.ua/
"Черниговское" - о нем было сказано выше. Недорогой бренд с соответствующим качеством. Интерес (ИМХО) могут представлять два сорта нефильтрованного пива - Чернигівське Біле (белое нефильтрованное) и Біла Ніч (темное нефильтрованное). Впрочем есть мнение что качество этого пива несколько сдало и сейчас это не совсем то же самое что было раньше.
Следует обратить внимание, что основные сорта Черниговского разливаются на "оригинальном" пивкомбинате "Десна" в Чернигове, а нефильтрованные сорта разливает Николаевский пивкомбинат "Янтарь".

"Рогань" - х.з. я его когда-то пару раз попробовал и с тех пор не пью, ИМХО по качеству несколько ниже чем "Черниговское".

"Янтар" (янтарь) - ничего не могу сказать. Тоже из нижней ценовой группы.

Stella Artois, Beck`s, Staropramen, Brahma - увидев знакомые этикетки по необычно низким ценам не обольщайтесь,- эти сорта пива разливаются по лицензии на местных заводах. Собственно то же самое касается и присутствия этих брендов в меню баров и ресторанов. Вам нальют пиво местного производства.
В свое время, когда в продаже наряду с местной Стеллой продавалась привозная сравнивал. Разница есть.
Впрочем за свою цену качество бутилированного пива соответствующее.

С разливным все не так просто. То ли оно плохо хранится то ли еще какая фигня, но часто нарывался на то что разливной Старопрамен или Стеллу приносили с шапкой пены больше похожей на какой-то стиральный порошок. Хлопья которые не оседают как пена на нормальном пиве а съеживаются...

Baltic Beverages Holding
http://group.slavutich.com/
Три основных местных бренда это "Славутич", "Львовское" и "Арсенал".

Первые два паритетны по цене и качеству, третий выведен сравнительно недавно в нижний ценовой сегмент.

ИМХО на разлив Славутич или Львовское идеальный вариант по соотношению цена/качество для недорогого местного пива.

Локально по лицензии разливают Tuborg, Karlsberg, и с недавних пор Нolsten. Особых чудес ждать не стоит но и никаких неприятных сюрпризов тоже. Нормальное пиво, особенно с учетом его цены. Опять же весьма недурное соотношение цена/качество.

Опять же если вам где-то предложат разливной Тюборг это будет местный Тюборг.

Ах да хотелось бы предостеречь еще от одного, в местной продаже есть два сурогата под брендом Тюборг,- тюборг twist и тюборг black. Цвет напиткам придают красители а не рецептура производства, а их вкус... в общем не пейте эту гадость.


Кроме этого есть два крупных местных игрока.

Оболонь
http://www.obolon.ua/ru/

Крупный Киевский производитель, сохранивший независимость. Любит называть себя крупнейшим производителем Украины.
В принципе это первый крупный производитель "нормального" пива появившийся с постсоветских времен. Изначально завод сделал себе громкое имя за счет того, что между его продукцией после модернизации завода и тем что разливали на изношенном совковом оборудовании остальные заводы лежала пропасть. Но быть первым не означает быть единственным. Еще во времена моего студенчества началась модернизация и на других заводах, а уровень качества "Оболони" медленно но ощутимо снизился. Хотя ощутимо это мягко сказано, я помню те времена когда можно было выпить вечером 2 бутылки пива и на утро проснуться с жутким бодуном и "приятными ощущениями" в области печени.

Сейчас линейка обычной оболони лежит в нижнем ценовом сегменте и ее качество примерно соответствует ее цене. В целом абсолютно ничего интересного. Оболонь на разлив в Киеве сейчас остается только в заведениях нижнего ценового сегмента.

В догонку за всеми производителями был запущен дешевый бренд "Десант", который запомнился в основном по мега-конченной рекламной компании. Где-то рядом с ним пиво под брендом Zilbert (тоже весьма "так себе")

Были вялые попытки выводить более премиальные бренды: Magnat (я так и не понял чем он выделяется кроме цены и каких то непонятных понтов из обычной линейки "оболони" на вкус ничего "премиального"), Pils (аналогично муть какая-то) и наконец несколько лет назад Оболонь запустили новый бренд пива "Hike", во вкусе прослеживается классический "оболонский" привкус, но качество напитка повыше, чем у обычной линейки.

Да раньше у Оболони был еще пивзавод в Фастове, и нарваться на фастовское пиво было весьма досадно,- его качество было заметно ниже.

Кроме этого они льют кучу сурогатов, типа ром-колы и линейку фруктово-пивных смесей под брендом beer-mix. Первые пить ни в коем случае не стоит, а вторые лично для меня не представляют какого-либо интереса.

Донецкий холдинг "Сармат".
Туда входят собственно сам завод "Сармат", пивзаводы в Луганске, Днепропетровске, пив-завод "Крым" в Симферополе и киевский пивзавод №1.

Сам бренд "Сармат" это дешевое пиво соответствующего качества. Остальные пивзаводы тоже ничего очень интересного не производят. Киевский пивзавод №1 в свое время лил жуткую гадость, и интересовал инвесторов только тем что территориально находится глубоко в городской черте...

Но недавно Ахметов продал холдинг компании SABMiller.

До сих пор их бренды были только привозными (Грольш, Пилзнер Укрквел, Миллер) возможно что-то начнут разливать локально.

В общем пока что тут ничего интересного.



Суммарно четыре вышеозначенных игрока контролируют более 90% рынка пива. Но это еще не все.

Существует несколько не столь крупных производителей которых я просто не могу не упомянуть.

Радомышльский пивзавод. (не поломайте язык)
http://www.ridnamarka.com.ua/rus/products/type-26/

Вышли на рынок они очень рискованно с единственным брендом,-
"Эталон Пшеничное",- классический нефильтрованный "вайсбир". Как по мне так пиво совсем чуть чуть не дотягивает по качеству до хороших немецких вайсбиров, но в несколько раз ниже их по цене. Отличная вешь, и настоящий подарок для тех кто любит пшеничное и/или нефильтрованное пиво.

Реально мы получили конкуренцию между Эталлоном и Черниговским Белым... (всего два массовых сорта нефильтрованных пива) как по мне так совершенно фатальную и безнадежную для Черниговского, которое к тому моменту начало сдавать в качестве.

Затем на рынке появился Kristall - светлое пшеничное пиво все с тем же "фирменным" вкусом.

Кроме этого у них есть обычная линейка пива "Радомышль" разливаемая в ПЭТы 2,1 и 0,5 литра (единственное пиво разливаемое в Украине поллитровые ПЭТы). Ничего особенного их себя оно не представляет, просто качественное недорогое пиво, но цена на него очень и очень лояльная. Потому в своей ценовой группе оно ИМХО почти без конкурентов.

Есть у них еще линейка недорогого пива разливаемая в стекло, но если честно она как-то совершенно не впечатлила... пиво как пиво. ничего выдающегося. Вот она:
http://www.ridnamarka.com.ua/rus/pro...e-26/group-45/

Кроме всего прочего этот же производитель делает очень хороший квас. "Радомышльский". Производителей кваса в ПЭТ бутылках в Украине много, но за исключением буквально 2-3 заводов весь квас делается по той же технологии что и сладкие газированные напитки,- т.е. вода, краситель, сахар, вкусовые добавки и заправка газом из баллонов.
Радомышльский квас производится "честно" по классической технологии брожения.


Перша приватна броварня
http://ppb.com.ua/catalog/

Львовский производитель который появился совсем недавно, завод открыт в 2004 году. Еще четыре года назад я привозил такое пиво из Львова товарищам как сувениры. Сейчас его уже можно купить почти в любом супермаркете.

Как по мне так весьма неплохой и незаезженный вкус, и очень адекватная цена. В каталоге этого нет, но пиво разливается помимо стекла еще в ПЭТы нестандартной формы. Линейка пива "Галицкая корона" разливается в бутылки 650грамм.


В общем при случае весьма рекомендую попробовать именно пиво последних двух производителей.

Так навскидку вроде все. Да и поработать чуток нужно.... может позже что вспомню,- допишу.