думаю спирит безопаснее,так как новый джейл использует дыру в сафари,с помощью которой те же хакеры,которые придумали этот взлом,могут залезть на трубу и получить любую информацию.где конкретно читал не помню,но нарекания были.лично я предпочитаю вообще не взламывать
кстати в новой прошивке эту дыру залотали уже