так кондей не знает с какой температурой ему дуть - он дует с той, что вы вслепую выставили и вместо датчика температуры ваше осязание. А климат выполняет поставленную ему задачу - установить в салоне выбранную регулятором температуру и по-возможности в кратчайшие сроки. Иначе скажут - климат не работает