Апаю тему для Наташи (жены Марадоны)
Рецепт грибов:
Цитата:
Сообщение от ЕжоваЯ
на 500 грамм грибов:
1\3 ст раст.масла, 1\3 ст.яблочного уксуса, 1 ч.л. соли, 1,5 ч.л.сахара, 10 горошин черного перца, 4 лаврового листа, 3-4 зубчика чеснока. из всего этого делаем смесь.
на сковороду кладем грибы, заливаем смесью, доводим до кипения. тушим 5 минут, выключаем, остужаем, в холодильник на 4 часа.
можно кушать  |
Мой фиренный соус для шашлыка:
Томатную пасту разводим до консистенции сметаны. добавляем по вкусу сахар (если надо), перец молотый черный, перец красный, кориандр молотый, чеснок 4-6 зубчиков. По желанию можно добавить других приправ и зелень, например петрушку и базилик.