Цитата:
Сообщение от DruhaKam
Почему вода в кастрюле на плите греется?
Ведь конфорка не дотрагивается до воды???
|
Да потому что теплопроводность у воды и железа (Вода в кастрюле) намного больше, чем у пластмассы и воздуха (датчик в трубке).
Достаточно приподнять кастрюлю на конфоркой на 1см и она будет закипать в 10-ки раз дольше, а если площадь поверхности кастрюли будет достаточной, чтобы отводить поступаемое от конфорки тепло, то вообще никогда не закипит.....
Точно так же и с датчиком.
Надеюсь сейчас понятно.