Счётчик среднего расхода в ручном режиме как раз и показывает средний расход за весь период, если ты его никогда не обнулял. А оставить его в этом положении невозможно. По выключении зажигания он по инструкции переходит в автоматический режим. И ничего тут не сделаешь.
