Цитата:
Сообщение от Julich
Думаю надо взять красной рыбы стейков и свинины шейки не сильно жирной. Рыбу вообще не надо мариновать. А вот мясо пусть маринуют без уксуса главное. Думаю все буду ЗА ШАШЛЫКИ! Обычно берут грамм 300-400 на человека в общем.
Договорилась с Галиной, у них все есть и угли и мангал и шампура и решетка, нам все предоставят! 
Жарить сами будем? |
Юль,давай дам контакты "старого грузина"из ресторана, дашь ему пару советов по мариновке
p.s. уксус добавляют в том случае, если мясо было заморожено, мясо становится мягче.