[Иван]

Сообщение от Ultras

Повторяю,уксус добавляют в том случае,если мясо было заморожено, он(уксус)) расщепляет ткани,тем самым мясо становится мягче.

вообще не знаю зачем делать из замороженного.
уксус только в детстве использовал.