Выбирая между Чехией и Болгарией,выбрал бы последнюю.
Что в Болгарии делать, если только не покупаться подешевле ?
Бедная страна - все достопримечательности в достаточно плачевном состоянии.
Если уж решили путешествовать на авто - езжайте в "нормальную" европу - Чехия, Германия, Австрия, итд - но за 5-7 дней - это одна страна - не более иначе учень устанете и ничего не увидите.