Девичьи посиделки в Екатеринбурге

Рыжик · 15.02.2008, 07:18

Всем доброе утро, выкладываю обещанный рецепт тарталеток.
200гр. размягченного маргарина или масла
3/4 стакана сметаны
1стакан или чуть больше муки
Размягченный маргарин растереть добела, постепенно добавить сметану, соль, всыпать муку и быстро замесить тесто. Полученную массу охладить 15-20 минут, за тем сформировать небольшие шарики величиной с грецкий орех. В формачки /можно с гофрированными краями/ положить шарик и руками равномерно распределить тесто по всей поверхности, так чтобы стой теста на дне формочки и по краям был равномерным и не очень толстым. Выпекать при температуре 185-190 градусов по готовности примерно 20-25 минут. После выпечки тарталетки охладить и заполнить начинкой.