Продам настоящие домашние пельмени из мяса!!! Хинкали, Вареники, Блинчики.
Привет Форумчане! Хочу вам предложить домашнюю кулинарию, а именно: Домашние пельмени сделанные из тонкого нежного теста из муки высшего сорта и домашних яичек (мои куры питаются исключительно зерном и качественным комбикормом)
Скрытый текст
Вкусная живая колодезная вода без хлорки для теста, прошедшая водоочистку и соль- вот и все ингредиенты теста Мясо приобретаю на бойне, которая имеет все ветеринарные разрешения и возит продукцию в АШАН и МЕТРО Начинка состоит из двух сортов мяса равных долей:
1.Говядина
2.Свинина
Которые я прокручиваю через мясорубку, так получаются классические пельмешки! Потом добавляю лук, специи.Всё это перемешивается в фаршемесе и получается вот такая нежная и вкусная начинка Через полчаса работы аппарата получаются вот такие пельмешки
Потом засовываю эти пельмешки в шоковую заморозку
и расфасовываю по целлофановым пакетам по килограмму
Вареники с творогом состоят из фермерского творого и сметаны с сахаром.
Есть ещё ХИНКАЛИ с кинзой из Баранины которые продаются уже без мешочков как на фото(жена не успевает шить) Делаем домашнюю сладкую колбаску "Твикс"
[свернуть]
Делаем домашние блинчики с мясом Берёте с собой на работу с утра замороженные блинчики, они у вас к обеду оттаивают и вы спокойно разогреваете их в микроволновке и с кофейком делаете себе бизнес ланч. В блинчиках натуральная начинка(отварное мясо,обжаренный лучок) сытно и быстро, а самое главное вкусно и не вредно
Блинчики делаю пока шесть видов:
Классические с мясом(свиноговяжьи)
чисто поросячьи
чисто говяжьи и т.д (см список)
Перечень продукции с ценами:
Скрытый текст
Домашние пельмени:
1. Классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг
2. Классические с зеленью (свинина + говядина, укроп, петрушка) 450 руб./1кг
3. Говядина 450 руб./1кг
4. Свинина 450 руб./1кг
5. Баранина 500 руб./ 1 кг
6. Индейка в гранатовом соке с грецкими орехами 500 руб. /1 кг
7. Курица с грибами и сыром сулугуни 500 руб. / 1 кг
Домашние вареники:
1. С творогом 250 руб./1 кг
2. С картошкой и жареным лучком 250 руб./1 кг
3. С картошкой грибами и жареным лучком 300 руб./1 кг
4. С сыром сулугуни 450 руб./1 кг
5. С сыром сулугуни и зеленью 450 руб./1 кг
Хинкали:
1. С бараниной и кинзой 500 руб./1 кг
2. Баранина+говядина с кинзой 500 руб./1 кг
3. Баранина+ говядина с кинзой ОСТРЫЕ 500 руб./1 кг
4. Свинина+говядина с зеленью 500 руб. /1 кг
Манты (готовятся на пару 40 мин):
1. Баранина +говядина с кинзой 600 руб./1 кг
2. Свинина +говядина с зеленью 600 руб. /1 кг
Лазанья
1. Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр.
2. С грибами (шампиньоны) 450 руб./1 уп. 800 гр.
3. С красной рыбой (форель) 600 руб. /1 уп. 800 гр.
Вкусная сладость к чаю
1. «Сладкая колбаска» из печенья, какао и орехов 450 руб./1 уп. 900 гр.
Домашние блинчики:
1. Классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
2. Говядина 500 руб./1кг
3. С творогом 350 руб. /1 кг
4. С творогом и вишней 350 руб. /1 кг
5. Яблоко с корицей 350 руб./ 1 кг
Колбаски:
1. Колбаски для жарки «Купаты» свинина-говядина 600 руб./1кг
[свернуть]
Для тех кто желает заказать мою продукцию, пишите в личку адрес и тел для связи и мы вам обязательно всё доставим!!! Либо по тел.8-925-792-61-99 Дмитрий.
Для форумчан выкладываю FAQ по приготовлении моей продукции:
Скрытый текст
ВАРЕНИКИ- В кастрюлю с под солёной, кипящей водой закидываем вареники, непрерывно помешивая, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку, после закипания, варить не более одной минуты- этого достаточно для них так как тут надо чтобы приготовилось только тесто сама начинка готовый продукт
ПЕЛЬМЕНИ- В кастрюлю с под солёной, кипящей водой закидываем пельмени, непрерывно помешивая, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку, после закипания, варить не более пяти минут- этого достаточно чтоб свежеприготовленный фарш сварился и набух под действием сливок Аккуратно вынимаем и со сметаной или маслицем подаём на стол, а также приветствуются любые приправы кому что нравиться
ЛАЗАНЬЯ-Снять с контейнера верхнюю крышечку. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов 50-60 минут.
Хинкали-В кастрюлю с под солёной, кипящей водой акуратно по одной опускаем Хинкалины,(лучше тефлоновая и это ВАЖНО!!!! большая посуда с большим объёмом воды, чтоб хинкальки не касались друг друга и стенок посуды) главная задача здесь не допустить прилипания ко дну в первую минуту!!!, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку из баранины, после закипания, варить не более 10 минут минут- этого достаточно чтоб проварить начинку и получить бульон, который если всё правильно делать остаётся внутри теста!!! Потом вынимаем их и аккуратненько кладём на тарелочку остывать на пару минут. После этого берём хинкалину за пимпочку верхнюю, переворачиваем и откусываем кусочек и высасываем бульон-как мне кажется главную фишку в это блюде и всё это шлифуем пивком или кому что нравиться.
P.S. Пимпочки не едят!!! По ним в Осетии и Грузии считают кто сколько съел, но моя средняя от них в восторге и съедает их тоже ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ФОРУМЧАНЕ!!!
Re: Продам настоящие домашние пельмени из мяса!!! Хинкали, Вареники, Блинчики.
Итак маршрут у Водителя сегодня такой: ул. Дмитриевского, Мытищи(Ак. Каргина, ул Шараповская), ул. Тайнинская, ул. АНГАРСКАЯ, Конаковский проезд, Химки ул. Маяковского, ул. Воротынская, ул.Аэродромная, ул. Расковой, ул. Гвоздева, ул. Сивашская, Симферопольский бульвар, ЖК Бунинские аллеи (три адреса) Роман black ты на сегодня в графике "ДУБЛЬ ТРИ")))
Re: Продам настоящие домашние пельмени из мяса!!! Хинкали, Вареники, Блинчики.
Цитата:
Сообщение от black
Дим, респект. Шейкели скину на карту.
Всё получил! Спасибо Ром
Добавлено через 24 часа 54 минуты
Всем доброго утра! С учётом того что кому то после 18-00 кому то после 19-00, а кому то до 18-00 у меня сегодня вышел кривой маршрут, но если водитель доедет хотя бы до Тёплого Стана, то день удался))) И так маршрут: Рынок в Зенино, пав. "Рыбалка",ул Дмитриевского, ул. Михайлова, ул. Новохохловская, ул. Большая Почтовая, ул. Автоматорная, ул. Дубнинская, Дмитровское шоссе"Гефест", г. Красногорск ул. Дачная, ул. Планерная, ул. Паршина, Химки ул Маяковского, ул. Коцюбинского, Ул. Тёплый стан, и если будет не поздно, то Фёдора Полетаева и ул. Окская.
Re: Продам настоящие домашние пельмени из мяса!!! Хинкали, Вареники, Блинчики.
Всем Доброго утра! Машинка идёт сегодня по такому маршруту: ул. Дмитриевского, Подольск ЖК Родники, Кировоградская ул., Красноармейская, Шоссейная, Ореховый Бульвар, ул. Михайлова. Всем заказавшим приятного аппетита, машина стартует в 11утра, если кому то сегодня ещё вдруг захочется, то пишите-включим в график на сегодня!
Добавлено через 29 часов 12 минут
Итак машинка пошла сегодня по следующему маршруту: ул. Саратовская, Переведеновский переулок, Вешки, Истринскийрайон дер. Падиково, Истра, Красногорск, Домодедово авиагородок ул. космонавтов, Щербинка, Маршала Савицкого, Маршала Тимошенкова, ул Дмитриевского. Всем приятного аппетита и с ТЯПНИЦОЙ)))
Re: Продам настоящие домашние пельмени из мяса!!! Хинкали, Вареники, Блинчики.
Итак маршрут сегодня такой: Зенино, Щёлковское шоссе, Сокольническая слободка, Алтуфьевское шоссе, Волковское шоссе Мытищи,Куркино пос. Эдем, Клары Цеткин,Выборгская, Азовская, Сивашская, Родники, Подольск: Высотная, и ул Подольских курсантов
Добавлено через 25 часов 33 минуты
Сегодня мащина пошла следующим маршрутом: Балашиха, Кожухово, Знамя Октября, Подольск,( Высотная и Подольских курсантов) Бутово, Симферопольский бульвар, пр. Дежнёво, Клинский район пос. Нарынка, Зеленоград, Химки и на базу!
Re: Продам настоящие домашние пельмени из мяса!!! Хинкали, Вареники, Блинчики.
Итак сегодня водитель пошёл по маршруту Новокосино, Реутов, 1-ая Владимирская, Шкулёва, Королёв, Клин, Зеленоград, пр.Дежнёва, Боровское шоссе. Всем приятного аппетита и хороших выходных , правда погода говно+4 завтра всё потечёт Будем опять вокруг ёлки по травке зелёной с детишками хороводы водить на НГ ((
Добавлено через 7 часов 4 минуты
Дима, у меня масть поперла)))
Еще дополнительно к тому что выше
Домашние пельмени:
Классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг - 1 упаковка
Лазанья
Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр. - 3 упаковки
А вот этот заказ будет неполный так как нет колбасок, и лазанья кончилась так как всего 4 на сегодня осталось! Вообщем привезём что есть сегодня и там с водителем разберёшься! Спасибо.
Re: Продам настоящие домашние пельмени из мяса!!! Хинкали, Вареники, Блинчики.
Цитата:
Сообщение от kuznya
Дима, а можно тогда все вместе на понедельник?
Наверное можно, но я только проснулся, и по моим расчётам водитель уже был у тебя, и там не хватило лазаньи одной и колбасок, причём колбасок и в понедельник точно не будет!
Re: Продам настоящие домашние пельмени из мяса!!! Хинкали, Вареники, Блинчики.
Дима лови доп заказ
Пельмени класические (свинина+говядин) 1
Пельмени баранина - 1
Лазанья свинина-говядина 1
Это с учетом лазаньи которую в пятницу не довезли.
Так что по старому заказу ничего довозить не нужно будет.
Жду там же))))