[Nemich]

Алексей, как нужно хранить мед - темное место, холодильник и т.п.?

[Аэроtrek]

Сообщение от tushkan

Готов предложить одноклубникам пчелиный мёд с собственной пасеки в Орловской области. Пчеловодством занимаются родители. Мёд, в основном, с гречки, цветочный бывает только вначале сезона и, соответственно, еще не зрелый. Качество и зрелость гарантированы, т.к отец относится к этому вопросу очень серьезно. В прошлом году возил в стеклянных банках, но после того, как 6 литров аккуратно растеклись по салону и осы меня почти выселели из машины, от стекла планирую отказаться и перейти на ведра из пищевого пластика. 3 литра (примерно 4.5 кг) лакомства легко меняются на 1300 рублей. Возможна также оптовая продажа меда. Очередная поездка в Орёл планируется 15 июля, поэтому готов принять заказы если кого-то предложение заинтересовало. А это наше беспокойное хозяйство:

Хороший ценник, у нас такой ценник был года 2 -3 назад, сейчас мед стоит 1800, я говорю о хорошем настоящем меде. Настоящий мед в итоге должен засахареть, хотя были прецеденты , видимо зависит от погоды в засушливое или дождливое время, мед не сахарел, иногда по той простой причине, не успевал, съедали.

[tushkan]

Сообщение от Nemich

Алексей, как нужно хранить мед - темное место, холодильник и т.п.?

А я даже и не знаю... Мож интернет что интересное раскажет?

[Rurouni Kenshin]

Сообщение от Nemich

Алексей, как нужно хранить мед - темное место, холодильник и т.п.?

В темном прохладном хорошо проветриваемом месте.
Обычно люди либо в шкаф убирают, куда солнечные лучи не попадают, либо под раковину/мойку на кухне
У меня мама хранит на кухне в шкафу на нижней полке, за закрытой дверцей куда нет доступа и попадания прямых солнечных лучей.
Но хотя знаю, кто-то в холодильник на нижние полки его запихивает , но это не целесообразно ибо мед очень хорошо впитывает посторонние запахи. Поэтому лучше хранить в проветриваемом шкафу.

Вооообщем >>> тык сюда <<< и почитать мат.часть

[Wing]

Сообщение от Nemich

отдельное огромнейшее спасибо за доставку чуть ли не до дверей офиса.

Женьк, а мне доставку Алексей осуществил прям до дверей офиса



tushkan
Алексей, еще раз огромная спасиба!
(Надеюсь, потом не заблудились )

[Аэроtrek]

Я конечно дико извиняюсь, а когда птичий Мёд будет в продаже ?

[Sanchezzz]

Сообщение от Аэроtrek

Я конечно дико извиняюсь, а когда птичий Мёд будет в продаже ?

А такой бывает?

[Pohmel2]

Здравствуй Алексей !!! Я сам являюсь фанатом мёда, имею 2 пасеки на Рязанщине, куда регулярно езжу за продуктом. Ем сам, иногда даю друзьям. Ближайшая моя поездка за товаром - с 18 по 21 августа. Очень хочу взять у тебя 3-х литрувую банку (меньше расфасовки не признаю) для еды и сравнения со своим. Своего тоже дам, если хочешь. Отпиши, пожалуйста, в личку мне или набери на сотовый - 8-926-204-55-78 - Павел - где и когда можно забрать, приеду. Дислоцируюсь в Выхино.

[Князь]

Мед брал.
Съел.
Готов просить добавки - минимум два по 3 литра.
При точной дате поставки дозакажу для коллег по работе, ибо они и съели, редиски, половину моего ))))

[Jet Fighter]

Мёд получил. Пробу снял. Жена, с трудом отогнала от ведёрка.
Алексею огромное спасибо за мёд и за хлопоты по его отправке!
Надеюсь на продолжение сотрудничества в следующем, медовом, сезоне.
P.S.
Готов начать с майского-2012

[Аэроtrek]

Сообщение от Jet Fighter

P.S.Готов начать с майского-2012

Да кто в мае то качает мед, еще толком то ничего не цветет если только прошлогодний растопят и продают, за майский , байки все это

[Jet Fighter]

Сообщение от Аэроtrek

Да кто в мае то качает мед, еще толком то ничего не цветет если только прошлогодний растопят и продают, за майский , байки все это

Я, промолчу. А когда вам всё же посчастливится отведать майского мёда, вы вернётесь в эту тему и дадите опровержение своему посту, ОК ?

[Аэроtrek]

Сообщение от Jet Fighter

Я, промолчу. А когда вам всё же посчастливится отведать майского мёда, вы вернётесь в эту тему и дадите опровержение своему посту, ОК ?

Да нет уж , парируйте, у меня дед занимался пчеловодством, два дядьки и тетя занимаются, ну не качают они в мае, в апреле только выставляют на улицу, чего они вам за месяц то притащут

[YuriyNsk]

Сообщение от Аэроtrek

Да нет уж , парируйте, у меня дед занимался пчеловодством, два дядьки и тетя занимаются, ну не качают они в мае, в апреле только выставляют на улицу, чего они вам за месяц то притащут

Поддерживаю! У меня тож родственник пчеловод есть! И майского меда, по крайней мере у нас в Сибири нет! Если что-то и цветет, то пчелы сами все съедают - идет рост семей после зимы. А "майский" - чаще всего это оставшиеся после зимовки старые соты разбодяженные с водой и сахаром и поставленные возле ульев. И ценник на приличный мед у нас 1800 за трешку и меда в этом году не много....

А хранить лучше всего в стеклянной таре - стекло ничего в мед не выделяет. В темном, прохладном месте, в холодильнике и погребе сахарится быстрее, нагревать больше 40 градусов нельзя - теряются полезные свойства.
Я например всегда сразу по баночкам в 0,5 или 0,7 литра разливаю, а то когда засахарится из трехлитровки ну очень не удобно ложкой выковыривать!

[Jet Fighter]

http://maymed.ru/?p=360