[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Привет Форумчане! Хочу вам предложить домашнюю кулинарию, а именно:
Домашние пельмени сделанные из тонкого нежного теста из муки высшего сорта и домашних яичек (мои куры питаются исключительно зерном и качественным комбикормом)

Скрытый текст

Вкусная живая колодезная вода без хлорки для теста, прошедшая водоочистку и соль- вот и все ингредиенты теста

Мясо приобретаю на бойне, которая имеет все ветеринарные разрешения и возит продукцию в АШАН и МЕТРО Начинка состоит из двух сортов мяса равных долей:
1.Говядина
2.Свинина
Которые я прокручиваю через мясорубку, так получаются классические пельмешки!


Потом добавляю лук, специи.Всё это перемешивается в фаршемесе и получается вот такая нежная и вкусная начинка

Через полчаса работы аппарата получаются вот такие пельмешки

Потом засовываю эти пельмешки в шоковую заморозку



и расфасовываю по целлофановым пакетам по килограмму
Вареники с творогом состоят из фермерского творого и сметаны с сахаром.

Есть ещё ХИНКАЛИ с кинзой из Баранины которые продаются уже без мешочков как на фото(жена не успевает шить)

Делаем домашнюю сладкую колбаску "Твикс"

[свернуть]

Делаем домашние блинчики с мясом Берёте с собой на работу с утра замороженные блинчики, они у вас к обеду оттаивают и вы спокойно разогреваете их в микроволновке и с кофейком делаете себе бизнес ланч. В блинчиках натуральная начинка(отварное мясо,обжаренный лучок) сытно и быстро, а самое главное вкусно и не вредно
Блинчики делаю пока шесть видов:
Классические с мясом(свиноговяжьи)
чисто поросячьи
чисто говяжьи и т.д (см список)

Перечень продукции с ценами:

Скрытый текст

Домашние пельмени:
1. Классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг
2. Классические с зеленью (свинина + говядина, укроп, петрушка) 450 руб./1кг
3. Говядина 450 руб./1кг
4. Свинина 450 руб./1кг
5. Баранина 500 руб./ 1 кг
6. Индейка в гранатовом соке с грецкими орехами 500 руб. /1 кг
7. Курица с грибами и сыром сулугуни 500 руб. / 1 кг

Домашние вареники:
1. С творогом 250 руб./1 кг
2. С картошкой и жареным лучком 250 руб./1 кг
3. С картошкой грибами и жареным лучком 300 руб./1 кг
4. С сыром сулугуни 450 руб./1 кг
5. С сыром сулугуни и зеленью 450 руб./1 кг

Хинкали:
1. С бараниной и кинзой 500 руб./1 кг
2. Баранина+говядина с кинзой 500 руб./1 кг
3. Баранина+ говядина с кинзой ОСТРЫЕ 500 руб./1 кг
4. Свинина+говядина с зеленью 500 руб. /1 кг

Манты (готовятся на пару 40 мин):
1. Баранина +говядина с кинзой 600 руб./1 кг
2. Свинина +говядина с зеленью 600 руб. /1 кг

Лазанья
1. Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр.
2. С грибами (шампиньоны) 450 руб./1 уп. 800 гр.
3. С красной рыбой (форель) 600 руб. /1 уп. 800 гр.
Вкусная сладость к чаю
1. «Сладкая колбаска» из печенья, какао и орехов 450 руб./1 уп. 900 гр.

Домашние блинчики:
1. Классические (свинина + говядина) 500 руб./1кг
2. Говядина 500 руб./1кг
3. С творогом 350 руб. /1 кг
4. С творогом и вишней 350 руб. /1 кг
5. Яблоко с корицей 350 руб./ 1 кг

Котлеты:
1. Котлеты классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг
2. Котлеты рыбные (минтай) 400 руб./1 кг
3. Куриные котлеты 400 руб./1кг
4. Сырники из творога 350 руб./1кг

Колбаски:
1. Колбаски для жарки «Купаты» свинина-говядина 600 руб./1кг

[свернуть]

Для тех кто желает заказать мою продукцию, пишите в личку адрес и тел для связи и мы вам обязательно всё доставим!!! Либо по тел.8-925-792-61-99 Дмитрий.

Для форумчан выкладываю FAQ по приготовлении моей продукции:

Скрытый текст

ВАРЕНИКИ- В кастрюлю с под солёной, кипящей водой закидываем вареники, непрерывно помешивая, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку, после закипания, варить не более одной минуты- этого достаточно для них так как тут надо чтобы приготовилось только тесто сама начинка готовый продукт
ПЕЛЬМЕНИ- В кастрюлю с под солёной, кипящей водой закидываем пельмени, непрерывно помешивая, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку, после закипания, варить не более пяти минут- этого достаточно чтоб свежеприготовленный фарш сварился и набух под действием сливок Аккуратно вынимаем и со сметаной или маслицем подаём на стол, а также приветствуются любые приправы кому что нравиться

ЛАЗАНЬЯ-Снять с контейнера верхнюю крышечку. Запечь в духовке при температуре 180-200 градусов 50-60 минут.

Хинкали-В кастрюлю с под солёной, кипящей водой акуратно по одной опускаем Хинкалины,(лучше тефлоновая и это ВАЖНО!!!! большая посуда с большим объёмом воды, чтоб хинкальки не касались друг друга и стенок посуды) главная задача здесь не допустить прилипания ко дну в первую минуту!!!, стараясь не повредить нежное тесто и вкусную начинку из баранины, после закипания, варить не более 10 минут минут- этого достаточно чтоб проварить начинку и получить бульон, который если всё правильно делать остаётся внутри теста!!! Потом вынимаем их и аккуратненько кладём на тарелочку остывать на пару минут. После этого берём хинкалину за пимпочку верхнюю, переворачиваем и откусываем кусочек и высасываем бульон-как мне кажется главную фишку в это блюде и всё это шлифуем пивком или кому что нравиться.

P.S. Пимпочки не едят!!! По ним в Осетии и Грузии считают кто сколько съел, но моя средняя от них в восторге и съедает их тоже ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ФОРУМЧАНЕ!!!

[свернуть]

[melkiy]

Сообщение от ПЕЛЬМЕНМ@Н

Дождались

Ага, все привезли. Блины схомячили сразу, без разбора )))
Пельмешки дома отварили.
Спасибо. Все вкусно.

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

melkiy, Тёзка приятного аппетита!

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Итак маршрут у Водителя сегодня такой: ул. Дмитриевского, Мытищи(Ак. Каргина, ул Шараповская), ул. Тайнинская, ул. АНГАРСКАЯ, Конаковский проезд, Химки ул. Маяковского, ул. Воротынская, ул.Аэродромная, ул. Расковой, ул. Гвоздева, ул. Сивашская, Симферопольский бульвар, ЖК Бунинские аллеи (три адреса) Роман black ты на сегодня в графике "ДУБЛЬ ТРИ")))

[black]

Ждем не дождемся

Сегодня все срастется, я знаю

Добавлено через 49 минут

Сообщение от black

Ждем не дождемся

Сегодня все срастется, я знаю

СРОСЛОСЬ

Дим, респект. Шейкели скину на карту.

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Сообщение от black

Дим, респект. Шейкели скину на карту.

Всё получил! Спасибо Ром

Добавлено через 24 часа 54 минуты
Всем доброго утра! С учётом того что кому то после 18-00 кому то после 19-00, а кому то до 18-00 у меня сегодня вышел кривой маршрут, но если водитель доедет хотя бы до Тёплого Стана, то день удался))) И так маршрут: Рынок в Зенино, пав. "Рыбалка",ул Дмитриевского, ул. Михайлова, ул. Новохохловская, ул. Большая Почтовая, ул. Автоматорная, ул. Дубнинская, Дмитровское шоссе"Гефест", г. Красногорск ул. Дачная, ул. Планерная, ул. Паршина, Химки ул Маяковского, ул. Коцюбинского, Ул. Тёплый стан, и если будет не поздно, то Фёдора Полетаева и ул. Окская.

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Всем Доброго утра! Машинка идёт сегодня по такому маршруту: ул. Дмитриевского, Подольск ЖК Родники, Кировоградская ул., Красноармейская, Шоссейная, Ореховый Бульвар, ул. Михайлова. Всем заказавшим приятного аппетита, машина стартует в 11утра, если кому то сегодня ещё вдруг захочется, то пишите-включим в график на сегодня!

Добавлено через 29 часов 12 минут
Итак машинка пошла сегодня по следующему маршруту: ул. Саратовская, Переведеновский переулок, Вешки, Истринскийрайон дер. Падиково, Истра, Красногорск, Домодедово авиагородок ул. космонавтов, Щербинка, Маршала Савицкого, Маршала Тимошенкова, ул Дмитриевского. Всем приятного аппетита и с ТЯПНИЦОЙ)))

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Итак маршрут сегодня такой: Зенино, Щёлковское шоссе, Сокольническая слободка, Алтуфьевское шоссе, Волковское шоссе Мытищи,Куркино пос. Эдем, Клары Цеткин,Выборгская, Азовская, Сивашская, Родники, Подольск: Высотная, и ул Подольских курсантов

Добавлено через 25 часов 33 минуты
Сегодня мащина пошла следующим маршрутом: Балашиха, Кожухово, Знамя Октября, Подольск,( Высотная и Подольских курсантов) Бутово, Симферопольский бульвар, пр. Дежнёво, Клинский район пос. Нарынка, Зеленоград, Химки и на базу!

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Итак сегодня водитель пошёл по маршруту Новокосино, Реутов, 1-ая Владимирская, Шкулёва, Королёв, Клин, Зеленоград, пр.Дежнёва, Боровское шоссе. Всем приятного аппетита и хороших выходных , правда погода говно+4 завтра всё потечёт Будем опять вокруг ёлки по травке зелёной с детишками хороводы водить на НГ ((

Красная за г*вно

[Pakevich]

Блин не разворачивается текст с ценами.((((((((((

[kuznya]

Дима, прими заказ)))
Домашние пельмени:
Баранина 500 руб./ 1 кг - 2 упаковки

Манты (готовятся на пару 40 мин):
Баранина +говядина с кинзой 600 руб./1 кг - 1 упаковка

Лазанья
Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр. -2 упаковки


Домашние блинчики:
С творогом 350 руб. /1 кг - 1 упаковки

Котлеты:
Куриные котлеты 400 руб./1кг - 1 упаковка
Сырники из творога 350 руб./1кг - 1 упаковка

Доставка туда же на Нагатинскую


Добавлено через 7 часов 4 минуты
Дима, у меня масть поперла)))
Еще дополнительно к тому что выше

Домашние пельмени:
Классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг - 1 упаковка

Лазанья
Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр. - 3 упаковки

Домашние блинчики:

С творогом 350 руб. /1 кг - 1 упаковка

Колбаски:
Колбаски для жарки «Купаты» свинина-говядина 600 руб./1кг - 1 упаковка

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Сообщение от Pakevich

Блин не разворачивается текст с ценами.((((((((((

У меня разворачивается))))

Добавлено через 6 минут

Сообщение от kuznya

Дима, прими заказ)))
Домашние пельмени:
Баранина 500 руб./ 1 кг - 2 упаковки

Манты (готовятся на пару 40 мин):
Баранина +говядина с кинзой 600 руб./1 кг - 1 упаковка

Лазанья
Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр. -2 упаковки


Домашние блинчики:
С творогом 350 руб. /1 кг - 1 упаковки

Котлеты:
Куриные котлеты 400 руб./1кг - 1 упаковка
Сырники из творога 350 руб./1кг - 1 упаковка

Доставка туда же на Нагатинскую

Серёга привет! С наступившими праздниками тебя и форумчан! У тебя 8наименований на 3600руб.

Сообщение от kuznya

Дима, у меня масть поперла)))
Еще дополнительно к тому что выше

Домашние пельмени:
Классические (свинина + говядина) 450 руб./1кг - 1 упаковка

Лазанья
Свинина-говядина 450 руб./1 уп. 800 гр. - 3 упаковки

Домашние блинчики:

С творогом 350 руб. /1 кг - 1 упаковка

Колбаски:
Колбаски для жарки «Купаты» свинина-говядина 600 руб./1кг - 1 упаковка

А вот этот заказ будет неполный так как нет колбасок, и лазанья кончилась так как всего 4 на сегодня осталось! Вообщем привезём что есть сегодня и там с водителем разберёшься! Спасибо.

[kuznya]

Дима, а можно тогда все вместе на понедельник?

[black]

Дима, привет!

Вкусняшку получил вчера вечером. Все ОК
Шейкели скинул на карту.

Спасибо!

[ПЕЛЬМЕНМ@Н]

Сообщение от kuznya

Дима, а можно тогда все вместе на понедельник?

Наверное можно, но я только проснулся, и по моим расчётам водитель уже был у тебя, и там не хватило лазаньи одной и колбасок, причём колбасок и в понедельник точно не будет!

Добавлено через 54 секунды

Сообщение от black

Дима, привет!

Вкусняшку получил вчера вечером. Все ОК

Ураааа Приятного!

Сообщение от black

Шейкели скинул на карту.

Спасибо!

Всё получил, и тебе спасибо за заказ Роман)))

[kuznya]

Дима лови доп заказ
Пельмени класические (свинина+говядин) 1
Пельмени баранина - 1
Лазанья свинина-говядина 1
Это с учетом лазаньи которую в пятницу не довезли.

Так что по старому заказу ничего довозить не нужно будет.
Жду там же))))