altft, у многих владельцев 3.0 проблема с печкой на холостых оборотах, особенно пока двигатель как следует не прогрет!
Перечитай тему по работе печке зимой
https://out-club.ru/board/showthread.php?t=13048
Если не удастся выгнать воздух-ставь доппомпу! Забудешь про холод навсегда
(как и что, все найдешь в той же теме)
А с заменой термостата поспешил)