[iflyn]

а что мед такой засахаренный? Он жидким был вообще изначально?

PS: Как говорила, бабушка моей знакомой армянки, хороший мед должен быть жидким..

[mac-mac]

Сообщение от iflyn

хороший мед должен быть жидким..

Свежий мёд обычно не жидкий, а скорее вязкий и не прозрачный (если мёд красивый и прозрачный — это гретый, что плохо), а мутноватый. И засахариваться настоящий мёд должен и даже разделяться на фракции и комочки, например, липовый. Чем больше в мёде глюкозы, тем быстрее засахаривается, обычно за несколько недель или месяцев, а бывает и за пару лет — каштановый. Тот что на фото ещё слабо засахарился, бывает прям крупными кристаллами.

[mitrofun81]

Сообщение от iflyn

а что мед такой засахаренный? Он жидким был вообще изначально?

PS: Как говорила, бабушка моей знакомой армянки, хороший мед должен быть жидким..

Уважаю бабушек знакомых армянок, но это полная ерунда. Мёд ИЗНАЧАЛЬНО зависит от многих условий, главное из которых , климатическая зона + растения. Это СЕВЕРНЫЙ мёд, с суровыми северными пчёлами, которые "вкачивают" в него все ценные свойства за очень короткий период времени. Жидкий мёд , как правило - это южные сорта. Засахаривается весь мёд, но по разному. Особенно если его бодяжат с посторонними примесями.
Этот мёд изначально густой и тягучий и не бывает жидким и прозначным. Соклубник вверху написал очень правильный ответ на это. А по консистенции его можно сравнить с топлёным маслом, поэтому не попробовав, лучше не опираться на знакомых бабушек армянок, а взять и попробовать самому. Людей то не обманешь и не заставишь брать то, что не вкусно, а отзывы выше говорят сами за себя, так что you are welcome

[iflyn]

Сообщение от mitrofun81

Уважаю бабушек знакомых армянок, но это полная ерунда. Мёд ИЗНАЧАЛЬНО зависит от многих условий, главное из которых , климатическая зона + растения.

И самое главное, чем пчел подкармливают.. Выкачивают все до последней капли на продажу и потом прикармливают сахаром, и впоследствии получают засахаренный, через 2 недели, после скачки, мед. Или скачивают в щадящем режиме, оставляя медку и для пчел. Тогда и мед стоит по 1 году без намека на засахаривание.
Методы у всех разные, и мед тоже.
Мы в Москве кроме, засахаренного меда другого отродясь не видели. И я тоже считал его обалденным. Пока не увидел у тестя его мед который стоит год и все равно жидкий! Сахара в нем нет и за это я его уважаю. Как говорится хорошо женился. А ваш извините, и за даром не нужен..
Этому меду уже месяц,

и как видите он до сих пор жидкий и будет таковым, при условии правильного хранения, до следующего лета.

PS: Бизнес, точнее желание заработать, портит, любой товар. Тесть вот для души занимается, поэтому после зимы, скачивает остатки меда(около фляги) и делает обалденную медовуху. И пчелы сыты и люди довольны. И да, тамбовская область, обычный умеренный климат, мед цветочный, разнотравье, без подсолнечника.

[mitrofun81]

Сообщение от iflyn

И самое главное, чем пчел подкармливают.. Выкачивают все до последней капли на продажу и потом прикармливают сахаром, и впоследствии получают засахаренный, через 2 недели, после скачки, мед. Или скачивают в щадящем режиме, оставляя медку и для пчел. Тогда и мед стоит по 1 году без намека на засахаривание.
Методы у всех разные, и мед тоже.
Мы в Москве кроме, засахаренного меда другого отродясь не видели. И я тоже считал его обалденным. Пока не увидел у тестя его мед который стоит год и все равно жидкий! Сахара в нем нет и за это я его уважаю. Как говорится хорошо женился. А ваш извините, и за даром не нужен..
Этому меду уже месяц,

и как видите он до сих пор жидкий и будет таковым, при условии правильного хранения, до следующего лета.

PS: Бизнес, точнее желание заработать, портит, любой товар. Тесть вот для души занимается, поэтому после зимы, скачивает остатки меда(около фляги) и делает обалденную медовуху. И пчелы сыты и люди довольны. И да, тамбовская область, обычный умеренный климат, мед цветочный, разнотравье, без подсолнечника.

Уважаемый Антон!

Я очень рад, что вы кушаете то, что приносит Вам радость и счастье, но продолжать тут с Вами спор я не вижу смысла, ибо Вы пишете то, о чём не знаете. Не понимаю, почему Вас так задело, что Вы готовы аж ночью тут доказывать про превосходство мёда ваших армянских тёть бабушек и тестев. Даже банку на фоне этой темы сфотографировать ночью было не лень. Кушайте на здоровье то, что считаете нужным, а то, в чём Вы некомпетентны оставьте. Дарите, продавайте, размещайте тут, я буду только Рад этому. P.S. Для меня это не бизнес, а приятное занятие, пока есть такая возможность и время на это, а отзывы людей, которые берут по 1, 5 и 10 килограммов для себя (и которые перепробовали массу сортов мёда до этого), в том числе и на медовуху, это для меня самое ценное.

Добра Вам, Антон и побольше жидкого мёда на Вашем столе