[Dark-Angel]

papsi,
По бабосам тоже самое, но не нужно ждать..и пока не ясно, что будет на выходе))) - ключевая фраза. То же самое что спрашивать Я получу творог такой же как у вас на заводе если использую вот эту закваску????

Ответа на свой вопрос я так и не получил.
Видимо либо я не доходчиво смою мысль несу, либо вам не понимаю.. ладно.. забью пожалуй.

Хотите качество - единственный вариант вам предложили. Хотите экспериментов - кто же вам запретит, берите прошивку, делайте бэкапы, сливайте, колибруйте, тратьте денег, получайте ответ что же будет на выходе =)))
Если долго мучатся можно и свой завод по производству творога получить. А нужно ли это?